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17 ottobre 2017 Accedi

Sagra della varola Melfi 2012

La sagra della varola di Melfi, la sagra del marroncino di Melfi, √® un appuntamento che si rinnova dal 1960 ed √® giunto quest’anno alla¬†sagra della varola 2012, alla 53^ edizione.
sagra della varola marroncino di melfi

Una tradizione che richiama ogni anno a Melfi nel penultimo weekend di Ottobre una moltitudine di turisti da tutt’Italia, quest’anno avr√† luogo il 20 e 21 ottobre 2012.

La sagra della varola trasforma il bellissimo centro storico di Melfi in un castagneto, ricco di stand gastronomici che consentono di assaporare le specialit√† locali pi√Ļ tipiche oltre che presentare dolci e varie pietanze a base di castagne.

Il re indiscusso della manifestazione della sagra della varola 2012 è senza dubbio il marrocino di Melfi.

sagra della varola melfi


I marrocini vengono preparati nella varola, enorme recipiente bucherellato in cui vengono arrostiti traformandoli in caldarroste.
Il gusto del marroncino accompagnato dall’Aglianico del Vulture, in un contesto speciale come il centro storico di Melfi, rappresenta un appuntamento imperdibile per gustare i primi sapori e l’atmosfera dell’autunno.